Cortijo de Uribe TEMPRANO – 250cl. (pack 12)

66,00

Cortijo de Uribe TEMPRANO – 250cl. (pack 12)

Cortijo de Uribe Premium es la joya de la corona de la Finca familiar. Se trata de un aceite temprano, de aceitunas a media maduración recogidas aproximadamente un mes antes del comienzo de la campaña.

Descripción

  • Variedades: 100% picual.
  • Nota de cata: Cortijo de Uribe Premium es la joya de la corona de la Finca familiar. Se trata de un aceite temprano, de aceitunas a media maduración recogidas aproximadamente un mes antes del comienzo de la campaña. Esta prematuridad confiere a Cortijo de Uribe Temprano unas notas de olor y sabor mucho más intensas y afrutadas. En nariz aparecen tonos a herbáceos y frutales: tomatera, hierba fresca y madera de olivo. En boca es voluminoso, intenso y potente, sin perder sus notas frutales y vigorosas. A su paso por la garganta termina de mostrar su complejidad con un perfecto equilibrio entre picor y amargor, notas tan características de la variedad picual giennense. Finalmente, el retrogusto es suave y redondo, lo que deja la sensación de haber probado un zumo de aceituna potente pero harmonioso al mismo tiempo.
  • Maridaje: Si bien este manjar es óptimo para acompañar cualquier tipo de alimento, el potencial sensorial que le otorga su recogida temprana aconseja su ingesta en crudo, sobre pan, acompañando a ensaladas, verduras salteadas o cualquier otro alimento poco elaborado. Asimismo, se sugiere como acompañamiento de todo tipo de carnes y pescados preparados a la plancha o al horno.

Información adicional

Peso 3 kg
Formato

250cl

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